ABSTRACT
A cafeína é uma substância presente em diversas bebidas e suplementos, que sua forma mais comum de ingestão é através do café. Devido a ampla procura pela substância e sua larga distribuição mundial, este trabalho apresenta uma revisão de literatura sobre a cafeína e seus efeitos no organismo humano. Ao longo do tempo, a cafeína teve seu consumo aumentado em diversas faixas etárias, além de estar presente em diferentes produtos. A ingestão da cafeína pode estimular a concentração e melhorar o desempenho físico, devido ao seu efeito estimulante do sistema nervoso central. O uso em suplementos está envolvido nos seus efeitos termogênicos, auxiliando no processo de lipólise e melhorando o rendimento nas atividades físicas. O consumo da cafeína é associado ainda com a redução do LDL-colesterol, porém, os efeitos sobre o colesterol plasmático ainda são controversos. Todavia, o uso excessivo da cafeína pode trazer malefícios ao sistema cardiovascular como a diminuição da frequência e pressão cardíaca, dilatação de vasos e redução da temperatura corporal. A sua ingestão quando associada a bebidas alcoólicas pode ocultar a sensação depressiva do álcool, podendo elevar as chances de intoxicação. Na gestação aconselha-se o uso limitado, pois não há estudos conclusivos sobre os efeitos da cafeína para o feto. A relação risco e benefício deve sempre ser avaliada de acordo com cada indivíduo, sendo o aconselhamento e acompanhamento do consumo da cafeína realizado por um profissional de saúde habilitado, como o farmacêutico, para assim se reduzir possíveis prejuízos que a cafeína pode trazer à saúde.
Caffeine is a substance present in several drinks and supplements, which its most common form of intake is through coffee. Due to the broad demand for the substance and its wide distribution worldwide, this work presents a literature review on caffeine and its effects on the human organism. Over time, caffeine has increased its consumption in several age groups, in addition to being present in different products. The intake of caffeine can stimulate concentration and improve physical performance, due to its central nervous system stimulating effect. The use in supplements is involved in its thermogenic effects, assisting in the process of lipolysis and improving the performance in physical activities. The consumption of caffeine is also associated with the reduction of LDL-cholesterol, but the effects on plasma cholesterol are still controversial. However, excessive use of caffeine can cause harm to the cardiovascular system, such as decreased heart rate and pressure, vessel dilation, and reduced body temperature. Ingestion of alcohol in association with alcohol may mask the depressive sensation of alcohol and may increase the chances of intoxication. In pregnancy, limited use is advised, as there are no conclusive studies on the effects of caffeine on the fetus. The risk-benefit ratio should always be evaluated according to each individual, and the advice and follow-up of caffeine consumption is carried out by a qualified health care professional, such as the pharmacist, in order to reduce possible damage that caffeine can bring to health.
la cafeína es una sustancia presente en varias bebidas y suplementos, que es la forma más común de ingestión a través del café. Debido a la amplia demanda de la sustancia y su amplia distribución a nivel mundial, este estudio presenta una revisión de la literatura sobre cafeína y sus efectos en el organismo humano. Con el tiempo, la cafeína aumentó su consumo en varios grupos de edad, además de estar presente en diferentes productos. La ingesta de cafeína puede estimular la concentración y mejorar el rendimiento físico debido a su efecto estimulante sobre el sistema nervioso central. El uso en suplementos participa en sus efectos termogénicos, ayudando al proceso de lipolisis y mejorando el rendimiento en actividades físicas. El consumo de cafeína también está asociado con la reducción del colesterol LDL, pero los efectos sobre el colesterol plasmático siguen siendo polémicos. Sin embargo, el uso excesivo de cafeína puede dañar el sistema cardiovascular, como una reducción de la frecuencia y la presión cardiaca, la dilatación de los vasos y una reducción de la temperatura corporal. La deglución combinada con alcohol puede enmascarar la sensación deprimida de alcohol y puede aumentar la posibilidad de intoxicación. En el embarazo se aconseja un uso limitado, ya que no hay estudios concluyentes sobre los efectos de la cafeína sobre el feto. La relación riesgo-beneficio debe evaluarse siempre de acuerdo con cada individuo, con el asesoramiento y el control del consumo de cafeína por parte de un profesional sanitario autorizado, como el farmacéutico, a fin de reducir el posible daño que la cafeína puede causar a la salud.